このページの内容をまとめると
韓国・マカオでAISのSIM2Flyがうまく使えず、eSIMあるといいかなあと思い始めて、買ったのがiPhone XR。衝動買いした割には、バッテリーの持ちもいいし、挙動も上がって、買って正解でした。⇒iPhone XRを衝動買いしました
さて、eSIMについて疑問点に思っていたことと調べた結果を書いておくよ。利用にあたっては、自己責任でどーぞ。
日本ではeSIMどう使う？
2019年12月現在、日本ではIIJmioが提供します。IIJmioの提供するプランはデータ通信のみです。
eSIMならIIJmio。
IIJmio
ただ、香港３のeSIMなどでは通話も可能な様で、通話機能が塞がれているわけではないと理解しました。
なお、私はiPhone XRのSIMフリー版を購入したのでロックの心配をする必要はないのですが、キャリアで購入した場合はSIMロックを解除しないとeSIMは使えないっぽいので、その点も要注意。
私はドコモのFOMA回線を持ってて、これをZenFone5Zに入れてたんですよ。mineo回線をiPhone XRに入れたり5Zに入れたりして使ってたのね。
これを、FOMAからXiに変えて、通話（オプションなし）＆ギガホライト、これに、IIJmioのeSIMを使うのも一つの手かもしれないなあって思いました。
ドコモの場合は、料金が人によって変わるから。20年近くドコモ＆家族割引がつけられる人とつけられない人では条件が異なるので、お得かどうかは計算してみてね。
eSIMはどうやって使えるようになるの？
iPhoneは公式キャリアの（物理SIMの）プロファイルは中に入っています。しかしながら、eSIMプロファイルはダウンロードして使うことができる、と理解しました。
アプリケーションを使うところ、メールなどでQRコードを送ってくれるところもあれば、物理的にQRコードをくれるところもあるようですが。いずれにせよネットに繋ぐのが必須と考えれば、物理SIMのように、差し込んだらすぐにアクティベートできるわけではない、というのがちょっと面倒かも。
なお、上にも書いたけれど、私はSIMロックされてないXRをAppleから買ってる。キャリアから買ってロックされている場合は、ロックを解除しないといけないっぽい。
複数のeSIMプロファイルを保存できるの？
具体例を出すと。
「普段は日本でIIJmioのeSIMを使ってデータ通信しているとする。
で、香港3のeSIMを契約して海外渡航したいです。
どうすんの？」
ということです。
これは、eSIMプロファイルは複数保存できます。これが、iOSの物理SIMとはちょっと違うところかも。物理SIMだと、MVNOのプロファイルを複数保存できないと理解してる。（レガシーキャリアのプロファイルはすでに入ってる）
ただし、１つの契約（プロファイル）で１つの端末のみ。
IIJmioではeSIMのプロファイルを削除してしまうと、再発行手数料がかかってしまうのも微妙。
また、各国のキャリアによっては、機種変更によるプロファイルの移行は店舗で行うのが原則になっているところもあるっぽく。それも面倒だなと。
物理SIMの場合、プロファイルはどうなっているのか
iOSの物理SIMの場合は、公式キャリアのプロファイルはもともと入っているけれど、IIJmioやmineoのようなMVNO回線はプロファイルを入れていかないとならない。
で、これまで私がどう運用していたかというと。例えば公式キャリアのタイのAISのSIM2Flyを使うときには、mineoのプロファイルは削除すればSIM2Flyが使えるようになる。で、帰国したらいちいちmineoを入れないとならないので、面倒だからiPhoneにはAISを入れっぱなしにしてた。
これ、日本でeSIMをIIJで使う前提にすれば、出国後ワンクリックでコントロールできるか・・・というのも魅力的。
海外旅行で訪れたならば。どこを選ぶべき？
一応、Appleがリストアップしてます。ただし、IIJmioは掲載されてないし、いずれも旅行者用の短期利用を前提にしたeSIMではなさそう。
下の方にある、GigSkyとTruphoneが旅行者用の周遊SIMでしょうかね。料金を見ると結構、割高。
eSIM提供キャリアの店舗に行って、旅行者もeSIMが買えるか？と聞くのがベターでしょうか。
香港３は周遊者がオンライン購入可能
香港３が出している旅行者用の周遊ものが、10日間で138香港ドル。2000円くらいのものです。
しれっと、一日あたり 500MBまでで制限がかかるようですが、音声通話・動画視聴をしなければ、なんとかギリギリ使えると思う。5GBだもの、十分では？欧米でも日本でも使用できるプランの中では安い部類に入ると思う。
あと、香港３であること、中国が入っていること。多分壁越えできると思うんだよね。知らんけど⇒上海で壁越えしたいならこのSIMを持っていけ！わからないならレンタルWiFiを借りろ！
日本でも使えるので、日本でアクティベートして持っていくのがベストであろうかと。
なお、タイのAISもeSIMを出してますが、公式オンラインサイトから買うには、タイ語が必須。っぽくて。買えるっぽいんだけども。見てみてよ。
https://become-ais-family.ais.co.th/
これ、Googleの翻訳もうまく機能せず。非公式（公認かもしれないけど）にeSIMが買えるサイトもあるようです。個人情報どうなってますかね？ということでリンクしない。もしもそういうサイトでeSIMを買うなら、プリペイドカードを活用してね（使えるか知らんが）。タイネタはほぼ必ず変な人が湧くから先に書いておくからね、あしからず。
物理SIMと合わせて使うのが良さげ
結局のところですね。
物理SIMと合わせて使うのが良さげです。どこか（仁川なり、東南アジアなり）を経由して欧州に行くときに、経由地のSIMをいちいち調達して面倒なので、そういうときに使うこともできますし。
もともとeSIMだけで世界で使えるとは思ってなかったし。リスクを分散させるという意味で用意できるようにしたいなと思っていたから、それでいいかな。
国によっては、eSIMを使うよりも安いところはたくさんあります。私が使った中でも、マカオ、韓国、タイはAmazonで買ってしまう方が安い。（必ずしも通話までできるとは限らないけど）
