旅先で知った料理の姉御式レシピ

旅先で知った料理の姉御式レシピ

姉御式大根餅の不親切なレシピ

広東のお年賀の食べ物の一つが大根餅(蘿蔔糕)。もちろん旧暦の、なんだけどね。 作ってみたけれど、かなり簡単だった。蒸す工程は、オーブンレンジのスチーム機能で代替。 とはいえ、普通に年中食べられるものです。日本でもティンダイフォンで食べたこと...
旅先で知った料理の姉御式レシピ

キャセイディライト作ったよ!

キャセイパシフィックのノンアルコールカクテルのキャセイディライト、飲んだことはおありでしょうか。 エコノミーでは出ません。かなり手間かかるもの。 ビジネスに乗ったときに、ガラガラだったからかスッチーが「ウチのおすすめカクテルあるのよ」とウィ...
おうちで〇〇

鴛鴦茶で香港成分を摂取!! [おうちで香港]

2019年春夏のコメダ限定ジェリコ鴛鴦茶 なお、2019年に、コメダが「ジェリコ」といって、コーヒーゼリーにコーヒーを合わせたドリンクの限定フレーバーで、鴛鴦(えんおう)茶というものを出しまして。もちろん、インヨンにインスパイアされたやつな...
旅先で知った料理の姉御式レシピ

姉御式中華風鶏粥のとても不親切なレシピ

ちなみに姉御、料理できるんですが、基本ろくに計量しません・・・。ほんっと勘とかなんだよねえ・・・。文字化できないレベル。なのでとても不親切なレシピです。 さてさて、胃腸の強くない姉御(ちなみにデブ)ですが、香港とか台湾とかふらついてるわけで...

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