いつもの韓国スーパーにて、レジの近くで売ってて、どう言うものなのかよくわからず、お客さんがおられなかったので聞いてみた。
「やっか、と言って、韓国の伝統的なお菓子なんですよ」ということで、バラ売りされていたので買ってみた。
結構油っぽい。
食べてみると、沖縄のサーターアンダーギーをペタンコにしてる感じです。中は多少ふっくらしてるけれど、サーターアンダーギーも、多分ペタンコに成形して揚げたら、こんな感じになるんじゃなかろうかと思います。
いわば、東アジアなドーナツ？
wiki情報ですが、「薬」というのは、蜂蜜とごま油を使用していることのようだけど、ごま油感はあんまり感じませんでした。
「清浄歓喜団」や「ぶと」とはまた少し違う感じだけど、何だか素朴で、古代の東アジアを感じる味。
