青森のB級グルメの一つが、味噌カレー牛乳ラーメン。
どう聞いても絶対まずいだろ？と思いつつ注文してみました。960円。
ほら。到着日の煮干しラーメンが口に合わないからさ。ネタとして食べるけれど全然期待しないやつ。⇒煮干しラーメンとは相容れぬ
麺は太め。もやしも沢山あってちゃんぽんかと思ったのよ。
これが！
うまいの。すごいバランスの上にたってるの。
かすかに味噌の味がします。白味噌かな。
カレー粉も入ってるんだろうなって感じのカレー風味あり。
バターの味が1番強いかなあ。
ベースは何なんでしょうか。鶏ガラかチキンコンソメではなかろうかとふんでます。
食べたお店はね、駅に食堂があることがあるじゃないですか。
青森駅には、駅ビルもありますが、そういう食堂もあります。そんな、食堂の、「つがる路」というところだったのよ。
そんなもんですかね？というようなものが出てくれば万々歳と思ったら、絶妙なバランスのラーメンが出てきたからびっくりしてしまいました。
これはハマる。また食べたい。いろんなお店で食べた比べたいくらいだ。
