林泰華茶業の高山烏龍茶（梨山）（2014年夏）

去年の夏茶はこれが最後。

そしてこれこそ私の好みの味でした。
焙煎がきつくなく、発酵も浅めでさわやか。

出が悪いのが玉に瑕かな。

2014年夏茶で私が購入した中での一番は意翔村の凍頂とこの梨山かな。この二つは次の台湾旅行でも購入したいところ。6月には夏茶はもう出てるといいのだけど。

今年は4月に香港、6月に台湾なのですが順番を順番を間違えた気分です。冬茶と飲み比べたかったなあ。

香港の人は発酵の進んだお茶を好みますから。普洱茶（プーアル／ポーレイ）があの人たちは本当に好きですよねえ。