2016年6月　台湾女一人旅

台湾土産の定番、パイナップルケーキ（鳳梨酥）。たいてい買って帰ります。誰かにあげなくても自分で食ってやる。「ケーキ」とは言いますが、クッキー地の、タルトのお皿のようなサクサクした食感の外側の中に、パイナップル（や冬瓜）を煮詰めて作った餡が入...